Mâcon-Chaintré Maison Valette

Questo vino bianco nasce nel cuore del Mâconnais, dove la Maison Valette coltiva la vigna con passione e rispetto per la natura. Al naso sprigiona profumi di fiori bianchi e frutta matura, mentre al palato è rotondo, elegante e minerale. Ogni sorso racconta il lavoro artigianale di un produttore che privilegia autenticità e purezza. Perfetto per accompagnare piatti di pesce, formaggi freschi o semplicemente per un momento di piacere condiviso. Servilo a una temperatura ideale di 10-12°C per apprezzarne tutta la freschezza e l’armonia.
41,65 € IVA inclusa
11 disponibile

Nome del vino : Mâcon-Chaintré

Produttore : Maison Valette

Vitigni : 100% Chardonnay

Regione : Borgogna

Denominazione : Mâcon-Chaintré AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, in botti di rovere, seguita da un lungo affinamento sui lieviti fini

Macerazione : Breve macerazione a freddo prima della pressatura soffice

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi verdi

Bouquet : Aromi di frutta bianca matura, agrumi, fiori bianchi e leggere note burrose e minerali

Sapore : Pieno e complesso, con equilibrio tra freschezza e morbidezza, finale lungo e sapido

Titolo alcolometrico : Circa 13% vol.

Suoli : Calcareo-argillosi con presenza di marne e fossili marini

Agricoltura : Biologica e biodinamica certificata, senza uso di prodotti chimici di sintesi

Potenziale di invecchiamento : 8-10 anni

Abbinamenti gastronomici : Pesce alla griglia, crostacei, pollame in salsa cremosa, formaggi a pasta molle

Temperatura di servizio : 11-13°C