Vini

Questo Chablis Grand Cru del 1999 è una gemma rara firmata da uno dei produttori più rispettati di Borgogna, il Domaine Dauvissat. Elegante e profondo, unisce note minerali a sfumature di miele e frutta secca, offrendo un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità. Ogni sorso racconta la pazienza e la maestria di una cantina che sa esaltare l’anima del terroir. Ideale da gustare a 12°C, accompagna alla perfezione piatti raffinati di pesce o formaggi stagionati. Un vino da collezione che regala emozioni autentiche a chi ama scoprire l’eccellenza.

Frutto dell’estro di Frank Cornelissen, questo rosso del 2012 nasce dalle pendici vulcaniche dell’Etna, dove la natura selvaggia incontra la mano sapiente di un vignaiolo visionario. Elegante e profondo, regala note minerali e fruttate che raccontano il carattere unico del territorio siciliano. La sua struttura raffinata lo rende perfetto per accompagnare piatti ricchi ma anche momenti di pura contemplazione. Ogni sorso è un viaggio intenso, capace di sorprendere e affascinare chi cerca autenticità nel calice. Per godere al meglio della sua complessità, servilo a una temperatura ideale di 16-18°C.

Un rosso che nasce dalle pendici dell’Etna, firmato da Frank Cornelissen, produttore visionario che ha fatto della purezza e dell’espressione autentica del territorio la sua missione. L’annata 2009 rivela eleganza e profondità, con note minerali e fruttate che raccontano la forza del vulcano. In bocca è complesso ma armonioso, capace di sorprendere sorso dopo sorso. Perfetto per chi cerca emozioni sincere in un calice, questo vino si esprime al meglio se servito a 16-18°C. Ideale per accompagnare piatti raffinati o momenti speciali, regala un’esperienza intensa e memorabile.

Questo vino del 1999 è un gioiello raro firmato dal celebre Domaine Bernard Dugat-Py, produttore di riferimento in Borgogna per la sua ricerca dell’eccellenza. Nel calice sprigiona profumi intensi di frutti rossi maturi, spezie fini e note terrose che raccontano la ricchezza del suo terroir. Al palato è profondo, elegante e avvolgente, con tannini setosi e una persistenza straordinaria. Perfetto per chi ama i grandi vini da meditazione, si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 16-18°C per apprezzarne tutta la complessità e l’armonia.

Annata 2015, un rosso raro e prezioso firmato da Laurent Vaillé, produttore visionario del Languedoc. Nel calice sprigiona profumi intensi di frutti neri maturi, spezie fini e leggere note balsamiche che raccontano il carattere unico del terroir. In bocca è elegante, profondo e armonioso, con tannini setosi e una persistenza che invita a godersi ogni sorso. Perfetto per chi cerca emozioni autentiche e vini da collezione, accompagna splendidamente carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati. Servilo alla temperatura ideale di 16-18°C per esaltarne tutta la complessità e vivere un’esperienza di degustazione indimenticabile.

Annata 2015, un rosso raro e prezioso firmato da Laurent Vaillé, produttore visionario del Languedoc. Nel calice sprigiona profumi intensi di frutti neri maturi, spezie fini e leggere note balsamiche che raccontano il carattere unico del terroir. In bocca è elegante, profondo e armonioso, con tannini setosi e una persistenza che invita a godersi ogni sorso. Perfetto per chi cerca emozioni autentiche e vini da collezione, accompagna splendidamente carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati. Servilo alla temperatura ideale di 16-18°C per esaltarne tutta la complessità e vivere un’esperienza di degustazione indimenticabile.

Questo vino bianco del 2022 porta la firma autentica di Gabrio Bini, vignaiolo visionario di Pantelleria che lavora con rispetto assoluto per la natura. Al naso regala note eleganti e complesse, mentre al palato sorprende per freschezza, profondità e una mineralità che racconta il territorio vulcanico. È una bottiglia rara, ideale per chi cerca emozioni pure e un carattere fuori dal comune. Perfetto da condividere a tavola con piatti raffinati o semplicemente per concederti un momento speciale. Servilo a 12°C per esaltarne al meglio la personalità unica e vibrante.

Questo bianco del 2022 nasce dalla mano visionaria di Gabrio Bini, produttore che ha fatto dell’isola di Pantelleria il suo laboratorio creativo. Fresco e sorprendente, racchiude profumi mediterranei e una vivacità che conquista al primo sorso. La sua anima elegante, fatta di note agrumate e tocchi salini, lo rende perfetto per accompagnare piatti leggeri o semplicemente per un brindisi speciale. È un vino che racconta passione e autenticità, capace di emozionare chi cerca esperienze autentiche nel calice. Per apprezzarlo al meglio, gustalo a una temperatura di 10-12°C.

Questo vino del 2000 è una gemma rara firmata da uno dei produttori più rispettati della Borgogna, Jean-Nicolas Méo. Al naso sprigiona profumi intensi di ciliegia matura, spezie fini e sottobosco, mentre in bocca rivela un equilibrio perfetto tra eleganza e profondità. Ogni sorso racconta la cura artigianale e la passione che rendono unico il suo terroir. È un vino da meditazione, ideale per accompagnare piatti raffinati o per essere gustato da solo in un momento speciale. Servilo a una temperatura di circa 16°C per coglierne tutta la complessità e l’armonia.