Vini

Questo bianco del Jura del 2023 nasce dal talento artigianale del Domaine des Cavarodes, una piccola azienda che lavora con rispetto per la natura e passione autentica. Nel calice regala profumi delicati di frutta fresca e fiori bianchi, con una bocca viva, equilibrata e sorprendentemente elegante. È il vino perfetto per chi ama le emozioni genuine e i sapori autentici del terroir francese. Servilo a 10-12°C per apprezzarne tutta la freschezza e la finezza. Ideale con piatti di pesce, formaggi cremosi o semplicemente per un brindisi tra amici.

Questo bianco del 2018 nasce dalla mano sapiente di Sam Vinciullo, produttore che lavora con grande rispetto per la natura e una filosofia artigianale pura. Nel calice rivela freschezza vibrante, profumi agrumati e note delicate di frutta a polpa bianca, con una mineralità elegante che invita al sorso successivo. La bocca è tesa, equilibrata e sorprendentemente raffinata, perfetta per chi cerca autenticità senza compromessi. Ideale da gustare a 10-12°C, accompagna splendidamente piatti leggeri, formaggi freschi o semplicemente un momento speciale da condividere. Un vino che parla di territorio e passione sincera.

Prodotto dalla famiglia Michlits, simbolo di agricoltura biodinamica nel Burgenland, questo bianco conquista per la sua freschezza e autenticità. Al naso regala note di agrumi e fiori bianchi, mentre al palato è vivace, minerale e piacevolmente equilibrato. È il compagno perfetto per piatti leggeri, insalate fresche o pesce alla griglia, sempre con quel tocco genuino che racconta la filosofia naturale del produttore. Per esaltarne al meglio i profumi e la sua bevibilità, servilo a una temperatura ideale di 8-10°C. Un calice semplice, diretto e irresistibile che invita a un sorso dopo l’altro.

Questo vino rosso del 2018 porta con sé tutta l’energia e la passione del produttore Subject To Change, noto per il suo approccio autentico e rispettoso della natura. Al primo sorso sprigiona note fruttate intense, equilibrate da una freschezza che lo rende sorprendentemente piacevole e mai pesante. È un rosso che racconta il sole e la terra da cui nasce, perfetto per accompagnare piatti conviviali o momenti speciali. Per apprezzarne al meglio la complessità e la vivacità, servilo a una temperatura ideale di 16-18°C. Un’esperienza che conquista al primo bicchiere.

Un bianco del 2020 firmato da Jauma, frutto della visione creativa del produttore australiano James Erskine, maestro nel dare vita a vini puri ed espressivi. Questo vino nasce da una lavorazione attenta e naturale, che mette in risalto freschezza e intensità aromatica. Al naso sprigiona note fruttate e floreali vivaci, mentre al palato regala equilibrio tra acidità e morbidezza, con un finale lungo e piacevolmente minerale. È perfetto per accompagnare piatti leggeri, antipasti o momenti di relax. Per apprezzarne al meglio la personalità, degustalo a una temperatura ideale di 10-12°C.

Questo bianco naturale del 2021 nasce dalla mano creativa del Domaine des Grottes, produttore che ama sorprendere con vini vivi e sinceri. Fresco, leggero e dal carattere immediato, regala note fruttate e una piacevole mineralità che lo rendono perfetto per chi cerca autenticità nel calice. È un vino che invita alla convivialità, da stappare senza pensieri e da godersi in buona compagnia. Servilo a 10-12°C per esaltarne tutta la freschezza e lasciati conquistare dal suo stile libero e gioioso. Un compagno ideale per aperitivi o piatti semplici ma gustosi.

Un raffinato spumante della Valle della Loira, nato dal talento di Philippe Foreau, vignaiolo del Domaine du Clos Naudin, maestro del Chenin Blanc. Questo Extra-Brut del 2019 affascina con le sue bollicine fini e la freschezza minerale che racconta il suo terroir unico. Al naso sprigiona profumi di mela verde, agrumi e fiori bianchi, mentre al palato è vivace, elegante e perfettamente equilibrato. Ideale come aperitivo o con piatti di pesce e crostacei. Servilo a 8-10°C per apprezzarne tutta la complessità e la purezza. Un’esperienza autentica e raffinata per chi ama le emozioni vere.

Questo vino del 2023 nasce dal talento di Simon Faure, giovane produttore della Borgogna che ama creare etichette sincere e senza fronzoli. In bocca è fresco, vivace e con una bella nota erbacea che invita a un secondo sorso. Perfetto per chi cerca qualcosa di autentico, da gustare tra amici o durante una cena leggera. La sua energia verde e la struttura equilibrata lo rendono irresistibile. Servilo a circa 10-12°C per apprezzarne tutta la fragranza e la spontaneità, proprio come piace a chi ama i vini naturali e pieni di vita.

Questo rosso del 2013 firmato Mas Coris è un vino che conquista subito con il suo carattere elegante e la sua intensità aromatica. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, spezie delicate e un tocco minerale che invita alla scoperta. In bocca si presenta rotondo, armonioso e con una bella persistenza, perfetto per accompagnare piatti di carne o formaggi stagionati. La personalità del produttore si riflette in ogni sorso, con passione e cura per il dettaglio. Per godere al meglio delle sue qualità, servilo a una temperatura ideale di 16-18°C.