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Catherine Riss

👩‍🌾 Storia e percorso

Catherine Riss è figlia di ristoratori e si è formata in viticoltura e enologia (BTS a Beaune, diploma a Digione).

Ha lavorato presso vignaioli prestigiosi: Michel Chapoutier (Rodano e Alsazia), Jean-Louis Trapet (Borgogna), Lucas Rieffel e Antoine Kreydenweiss in Alsazia.

Nel 2014 acquisisce le sue vigne a Mittelbergheim e diventa vignaiola indipendente.

📍 Localizzazione e superficie

Il domaine si trova a Mittelbergheim, villaggio viticolo rinomato ai piedi del massiccio dei Vosgi.

Superficie: circa 3 ettari di vigneti.

🌱 Filosofia e pratiche

Fin dall’inizio, Catherine Riss sceglie la viticoltura biologica e ottiene la certificazione AB nel 2015.

Si inserisce nel movimento dei vini naturali, influenzata da pionieri alsaziani come Patrick Meyer o Jean-Pierre Rietsch.

Lavoro accurato dei suoli, vendemmie manuali, vinificazioni senza interventi superflui, talvolta senza solfiti aggiunti.

🍇 Vitigni

Vitigni coltivati: Riesling, Pinot Blanc, Gewurztraminer, Sylvaner, Pinot Noir, Pinot Auxerrois.

Questa diversità permette di produrre vini bianchi secchi, rossi eleganti e cuvée originali.

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Pinot noir "Libre comme l'air"

Un rosso elegante e vivace che riflette la mano libera e creativa di Catherine Riss, giovane vignaiola alsaziana che ama rompere gli schemi. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi croccanti e leggere note floreali, mentre al palato è fresco, armonioso e pieno di energia. Ogni sorso racconta la purezza del Pinot Noir coltivato con rispetto per la natura e senza artifici. Perfetto per chi cerca autenticità e piacere immediato. Servilo a 14-16°C per coglierne tutta la finezza e lasciarti trasportare dalla sua leggerezza piena di carattere.

21,42 € IVA inclusa

"Dessous de table"

Questo vino bianco d’Alsazia 2023 firmato da Catherine Riss è una piccola meraviglia piena di carattere e freschezza. Giovane e talentuosa, la produttrice coltiva le sue vigne con un rispetto profondo per la natura, ottenendo un nettare autentico e vibrante. Al naso si sprigionano note floreali e agrumate, mentre in bocca rivela una piacevole mineralità che invita al sorso successivo. Perfetto per accompagnare piatti leggeri o momenti conviviali, va servito a 10-12°C per esaltare tutta la sua vivacità e il suo equilibrio. Un vino sincero che conquista fin dal primo bicchiere.

21,42 € IVA inclusa

Riesling "De grès ou de force"

Questo bianco d’Alsazia del 2023 nasce dal talento e dalla passione di Catherine Riss, giovane produttrice che ama esprimere nei suoi vini la purezza del terroir. Al naso sprigiona profumi di agrumi, fiori bianchi e una delicata nota minerale. In bocca è fresco, preciso e vibrante, con un finale lungo e salino che invita al sorso successivo. Perfetto con piatti di pesce, crostacei o formaggi freschi, va servito a una temperatura ideale di 8-10°C per esaltarne tutta l’eleganza e la vivacità naturale. Un vino autentico, sincero e pieno di carattere.

24,99 € IVA inclusa

T'as pas du schiste ?

Questo vino rosso d’Alsazia del 2023 è una piccola meraviglia firmata da Catherine Riss, giovane vignaiola che ama creare vini autentici e pieni di carattere. Al naso regala profumi di frutti rossi maturi, spezie leggere e un tocco minerale che racconta il suo terroir unico. In bocca è fresco, equilibrato e sorprendentemente vivace, perfetto per accompagnare una cena tra amici o un momento di relax. Servilo a circa 15-16°C per goderne al meglio tutta la complessità e lasciati conquistare dal suo stile sincero e moderno.

45,22 € IVA inclusa