Vins

Issu du savoir-faire libre et audacieux de Charles Dufour, ce blanc tranquille de Champagne séduit par son équilibre entre fraîcheur et finesse. Son nez évoque les fleurs blanches, la poire mûre et une touche minérale qui signe un terroir d’exception. En bouche, la texture est soyeuse, portée par une belle tension qui prolonge le plaisir. C’est un vin sincère, vibrant, parfait pour accompagner un poisson grillé ou une volaille rôtie. Pour en apprécier toute la subtilité, sers-le à une température idéale de 10 à 12 °C. Un vrai moment de plaisir à partager sans chichi.

Ce rouge rare issu de la Champagne surprend par son élégance et sa fraîcheur. Derrière cette cuvée se cache Charles Dufour, vigneron passionné et audacieux, connu pour son travail en biodynamie et son respect du terroir. En bouche, c’est un vin délicat, aux notes de fruits rouges croquants, d’épices fines et d’une belle tension minérale. Sa texture soyeuse et sa longueur invitent à la gourmandise. Serre-le légèrement frais, autour de 14 °C, pour en révéler toute la finesse. Un vin sincère, vivant et plein de charme, parfait pour accompagner une belle table entre amis.

Issu du savoir-faire précis d’Anne Boisson, ce blanc de Bourgogne 2022 séduit par son équilibre entre fraîcheur et rondeur. Au nez, il dévoile des notes délicates d’agrumes et de fleurs blanches, relevées par une touche minérale élégante. En bouche, la texture est soyeuse, soutenue par une belle vivacité qui prolonge le plaisir. C’est un vin qui accompagne aussi bien un apéritif raffiné qu’un repas autour de poissons ou de volailles. Élaboré avec soin par une vigneronne reconnue pour son exigence, il exprime toute la finesse du terroir bourguignon. À déguster idéalement entre 10 et 12°C.

Issu du travail minutieux de Phelan Farm et Brij Wines, ce blanc de 2021 séduit par sa fraîcheur et son élégance. Tu découvriras des notes vives d’agrumes, une touche épicée et une belle minéralité qui donnent envie d’y revenir verre après verre. C’est un vin qui respire la sincérité et la précision, parfait pour accompagner des plats légers, des fruits de mer ou simplement un apéritif entre amis. Pour profiter pleinement de son caractère raffiné, sers-le autour de 10 à 12°C. Une cuvée qui allie finesse et authenticité, idéale pour ceux qui aiment les blancs pleins de personnalité.

Issu du travail passionné de Double Zéro, ce rouge de 2021 séduit par sa fraîcheur et son authenticité. Derrière chaque gorgée, on retrouve la philosophie du producteur : proposer des vins vivants, sans artifices, qui expriment pleinement leur terroir. Les notes fruitées dominent, soutenues par une belle structure qui invite à la convivialité. C’est un vin facile à partager, parfait pour accompagner une cuisine simple et généreuse. Pour profiter pleinement de sa personnalité, sers-le entre 14 et 16°C. Un vrai plaisir à découvrir si tu aimes les vins sincères et gourmands, faits avec respect et passion.

Issu du travail minutieux de Martha Stoumen, ce rouge californien de 2019 séduit par sa fraîcheur et son énergie. C’est un vin vibrant, porté par des notes de fruits rouges croquants, d’épices légères et une touche florale qui le rend particulièrement gourmand. Sa texture souple et sa vivacité en bouche en font une cuvée accessible, parfaite pour accompagner des plats simples mais savoureux. On apprécie son équilibre entre intensité et légèreté, idéal pour partager un moment convivial. Pour en profiter pleinement, sers-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16°C.

Alexandre Jouveaux, vigneron passionné installé en Bourgogne, signe ici un vin d’une pureté rare. Issu d’une culture respectueuse de la vigne et du terroir, il dévoile une belle tension minérale et des arômes délicats de fruits blancs et de fleurs. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et profondeur invite à la contemplation. Chaque gorgée reflète la sincérité du travail artisanal du domaine. À servir autour de 12 °C pour apprécier toute sa finesse et sa complexité. Un vin vibrant, authentique et plein de charme, parfait pour accompagner une belle table ou simplement pour le plaisir.

Ce vin naturel signé Alexandre Jouveaux reflète à merveille la pureté et la sincérité de son terroir. Ancien photographe devenu vigneron, il travaille ses vignes sans artifice, avec une précision d’orfèvre. En bouche, c’est un blanc vibrant, tendu et profond, porté par une belle énergie minérale et une finale d’une grande finesse. Chaque gorgée raconte la patience et la passion du vigneron. À déguster autour de 12 °C pour révéler toute sa complexité et sa fraîcheur. Un vin rare, vivant et sincère, parfait pour ceux qui aiment les émotions vraies dans leur verre.

Issu d’un domaine familial en biodynamie, ce rouge du Rhône séduit par son élégance naturelle et sa sincérité. Le vigneron cultive la syrah avec un profond respect du terroir, offrant un vin aux arômes de fruits noirs, d’épices douces et de violette. En bouche, la texture est soyeuse, équilibrée par une belle fraîcheur minérale. C’est une cuvée pleine de caractère, parfaite pour accompagner une belle viande grillée ou un fromage affiné. Sers-le entre 16 et 18 °C pour révéler toute sa finesse et profiter pleinement de son authenticité artisanale.