Pouilly-Fuissé "Clos Reyssié" Maison Valette

Ce grand blanc du Mâconnais te séduira par son élégance et sa profondeur. Issu des vignes travaillées avec passion par la Maison Valette, il dévoile des arômes subtils de fruits mûrs, de miel et de noisette grillée. En bouche, sa texture ample et sa fraîcheur parfaitement équilibrée révèlent tout le savoir-faire d’un domaine attaché à l’authenticité et au respect du terroir. C’est un vin idéal pour accompagner poissons nobles, volailles crémées ou fromages affinés. Déguste-le à une température de 12 °C pour en apprécier toute la richesse et la finesse.
108,29 € TTC
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Nom du vin : Pouilly-Fuissé "Clos Reyssié" 2012

Producteur : Maison Valette

Cépages : Chardonnay 100%

Région : Bourgogne

Appellation : Pouilly-Fuissé AOC

Type de vinification : Fermentation naturelle avec levures indigènes, élevage long sur lies fines en fûts de chêne

Macération : Brève macération pelliculaire à froid avant pressurage

Robe : Jaune doré aux reflets légèrement ambrés

Bouquet : Arômes de fruits mûrs, miel, fleurs blanches et notes beurrées et grillées

Bouche : Ample, riche et équilibrée, finale longue avec une belle tension minérale

Teneur en alcool : Environ 13,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires riches en fossiles marins

Agriculture : Agriculture biologique, sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Poissons nobles, volailles à la crème, crustacés, fromages à pâte molle

Température de service : Entre 11 et 13°C