La Maison Romane

🍷 La Maison Romane : artisanat bourguignon et vin vivant à Nuits-Saint-Georges

Fondée en 2005 par Oronce de Beler, La Maison Romane est un micro-négoce naturel situé à Nuits-Saint-Georges, en Bourgogne. Ancien journaliste parisien passionné par le pinot noir, Oronce se forme à Beaune puis auprès de domaines prestigieux avant de créer son propre projet. Il achète des raisins cultivés en bio ou biodynamie auprès de vignerons partenaires, avec lesquels il travaille directement à la vigne. Les vinifications sont faites en vendange entière, avec le moins d’interventions possible, sans soufre ajouté, dans une cave voûtée. Le domaine produit aussi des bières artisanales, du cidre et élève des animaux, dans une approche paysanne et sensible.

🌿 Philosophie

Vinifications naturelles, vendanges entières, zéro soufre.
Travail à cheval, respect du vivant, artisanat pur.
Vins expressifs, fins, libres, enracinés dans la Bourgogne.

🍇 Cépages et style

Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté.
Vins rouges, blancs et quelques cuvées effervescentes.
Appellations : Pommard 1er Cru, Aloxe-Corton, Corton Grand Cru, Chablis 1er Cru, Bouzeron…

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Bourgogne Rouge

Issu du savoir-faire passionné d’Oronce de Beler, ce vin rouge de 2020 séduit par son élégance et sa finesse. On retrouve ici toute l’authenticité d’un vigneron qui valorise les terroirs bourguignons avec sincérité et respect. La robe brillante annonce des arômes de fruits rouges frais, relevés par une touche épicée délicate. En bouche, la texture est souple, équilibrée et gourmande, parfaite pour accompagner une belle table conviviale. À déguster légèrement rafraîchi, autour de 15 à 16 °C, pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son charme unique. Un vin qui allie tradition et plaisir immédiat.

29,75 € TTC