Chateau La Baronne

Le Château La Baronne est un domaine viticole familial situé au pied de la Montagne d’Alaric, dans les Corbières (Occitanie), reconnu pour ses vins biologiques et son attachement profond au terroir.

🏰 Histoire et identité

• Famille Lignères : Médecins et vignerons de père en fils, la famille cultive la vigne depuis plusieurs générations.

• Création : Le domaine est établi en 1957 et reste aujourd’hui dirigé par Jean Lignères et son épouse Anne.

• Philosophie : Respect de la nature, équilibre des vignes et maintien de la biodiversité. Le domaine est certifié en agriculture biologique.

🌱 Vignoble et terroir

• Localisation : Niché sur les contreforts de la Montagne d’Alaric, dans un écosystème naturel préservé.

• Superficie : Plusieurs dizaines d’hectares répartis entre terrasses, vallons et coteaux, entre 100 et 200 m d’altitude.

• Sols : Grande diversité géologique (calcaires, argiles, grès), issus de formations tertiaires et quaternaires.

• Climat : Méditerranéen sec et venteux, avec des réserves d’eau souterraines qui soutiennent la vigne.

🍇 Cépages

• Cépages traditionnels du Languedoc : Grenache, Syrah, Mourvèdre.

• Affinité particulière pour le Carignan, cépage emblématique du domaine, magnifié dans plusieurs cuvées.

• Cuvées de cépages purs : vieux Carignan, Roussanne, Mourvèdre.

🍷 Style et réputation des vins

• Caractère : Frais, élégants, digestes, reflétant la minéralité du terroir.

• Élevage : Précis et maîtrisé, souvent sous bois, exaltant la franchise des arômes.

• Reconnaissance : Considéré comme l’un des domaines de référence des Corbières, rejoignant l’élite de la région.

📊 Tableau récapitulatif

👉 En résumé, le Château La Baronne incarne l’esprit des Corbières : un domaine familial, biologique, profondément enraciné dans son terroir et reconnu pour ses vins élégants et authentiques.