Azienda Agricola Tre Mat

🍾 Azienda Agricola Tre Mat: Der rebellische Prosecco aus Valdobbiadene

Das Weingut Tre Mat wurde 2009 von Gianni Bortolin in Santo Stefano (Valdobbiadene, Venetien) gegründet. Es steht für eine kompromisslos natürliche Herangehensweise an den Prosecco. Der Name „Tre Mat“ (drei Verrückte) spiegelt den unkonventionellen Geist des Gründers wider, der für seine mutigen Entscheidungen oft als „verrückt“ bezeichnet wird: frühe Lese, langsame Vinifikation, Ablehnung industrieller Standards.

🌿 Philosophie

Natürlicher Weinbau auf steilen Hängen, ohne Maschinen.
Alte Reben, teils über 80 Jahre alt.
Spontangärung, keine Filtration oder Schönung.
Ancestrale Methode: Flaschengärung mit eigenen Hefen, ohne Degorgieren.

🍇 Weinstil

Ungezähmte, lebendige, nicht standardisierte Schaumweine.
Jede Flasche erzählt eine Geschichte – frisch, spannungsvoll und authentisch.

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Spumante Finalizzata Brut

Dieser elegante Schaumwein aus dem Hause Azienda Agricola Tre Mat bringt pure Lebensfreude ins Glas. Mit seiner feinen Perlage und den frischen Noten von Zitrus und weißen Blüten wirkt er leicht, lebendig und wunderbar ausgewogen. Der kleine Familienbetrieb steht für handwerkliche Sorgfalt und Leidenschaft, was man bei jedem Schluck spürt. Perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten, begleitet er deine besonderen Momente mit einem Hauch italienischer Leichtigkeit. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 6–8 °C, damit sich seine spritzige Frische und aromatische Eleganz voll entfalten können.

19,77 € inkl. Steuer 11,86 € inkl. Steuer